Franzini American BitterSecco e asciutto il Franzini pu essere usato nella preparazione di long drink e per gustarlo al meglio ci sono principalmente tre modi: Il primo quello classico, ovvero con l'aggiunta di selz, ghiaccio e scorza di limone. Il secondo il cosiddetto "amareggiato": si narra che presso un bar un avventore ordin un Franzini con l'aggiunta di Campari. Il terzo il "schwepperato Franzonic" (Schweppes, Franzini, tanto ghiaccio e scorza di limone), dissetante e

compagno piacevole dei più sfiziosi aperitivi

modesta ma autentica

che conferiscono al vino una complessità e profondità uniche

caratterizzati da un terreno argillo-calcareo che conferisce struttura e un tannino deciso al vino

dinamico e di carattere

come la tagliata di manzo o il vitello

il team di enologi ha pensato di reintegrare il tappo in sughero nel processo di invecchiamento: un’intuizione poi approvata nel corso delle degustazioni

I tre vitigni che compongono Modus

e carni rosse cotte alla brace o stufate

La vinificazione avviene in acciaio

Il Cancellaia si distingue per il suo bouquet intenso

aumentando la complessità del vino