GRAPPA SARPA DI POLI - POLI DISTILLERIEPRODUTTORE: Poli Distillerie FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Veneto ALTRE INFORMAZIONI: Questa Grappa stata concepita nel 1983 ma ci vollero alcuni anni perch vedesse la luce. Avevo chiaro in mente lobiettivo: una Grappa che racchiudesse gli aromi della Tradizione, senza tuttavia avere i tipici difetti delle Grappe di una volta, pungenti, aggressive e oleose. Doveva essere una Grappa autentica, sincera, genuina, quella che oggi

note balsamiche

emergono buccia d’arancia e note di agrumi

5 mesi di permanenza sulle fecce fini

di grande carattere e perfetto per celebrare le occasioni più speciali

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con nuances dorate

ABBINAMENTI: Formaggi

antipasti misti di mare e terra

VITIGNO: Müller thurgau

lime) poi con una bella profondità

Può contenere altra frutta a guscio

In raccolta viene utilizzato il ghiaccio secco per inertizzare le uve dall’ossigeno e per abbassare la loro temperatura

VALORI NUTRIZIONALI (100ml) : Energia: 326KJ / 79 kcal