NICHE FALANGHINA IGP BENEV.BARRIQUESTipo: Bianco. Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Vitigno: Falanghina 100% Zona di produzione: Campania Benevento DOCG Taburno Terreno: tufacei. Altimetria: terreni collinari Esposti a sud est a 300 450 s. l. m Sistema di Allevamento: guyot ceppi per ettaro di 3000 4000 piante. Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte. Vendemmia: manuale prima settimana di settembre. Resa per ettaro di uva: 80 90 q. li.

di  frutti rossi maturi dolci ciliegia marasca

Vendemmia: manuale mese di ottobre

Vendemmia: manuale

svolta in tini di acciaio

Abbinamento: aperitivo

Classificazione:DOCG Taburno

caratteristico

Tutto Pasto

Descrizione organolettica:

Affinamento: 6 mesi in bottiglia a temperatura controllata

strutturato con note finali di liquirizia

🍇Tecniche di vinificazione: a maturazione con raccolta a mano