Valpolicella Amarone Classico - Annate Storiche - ClementiIl Valpolicella Amarone Classico Annate Storiche di Clementi un'espressione superba dell'eleganza e della complessit che caratterizzano i grandi vini della regione Veneta. Questa selezione di annate storiche frutto di una meticolosa scelta delle uve migliori, raccolte solo negli anni in cui la natura ha offerto le condizioni pi propizie. La vinificazione dell'Amarone Classico segue un processo unico che inizia con l'appassimento delle uve Corvina,

tra i 10-12°C

accompagnati da sfumature di fiori bianchi e lievi note di menta fresca

in grado di sorprendere e deliziare i palati più esigenti

segno di un lungo e paziente affinamento

che può estendersi per diversi anni

collocandosi in una fascia di alta qualità grazie alle peculiari tecniche di vinificazione e dalla meticolosa selezione delle uve

La bottiglia stessa è un simbolo di eleganza

La produzione inizia con l'infusione delle albicocche in alcool

svelando le sue molteplici sfaccettature in abbinamenti gastronomici raffinati

si intrecciano con note speziate e lievi accenni di tabacco e cioccolato fondente

con una ricca varietà di sapori che riecheggiano le promesse olfattive

il Franciacorta Brut di Ricci Curbastro offre un bouquet complesso e seducente