Cucina e vini delle Valli d'AostaPer essere la pi nella regione italiana, la Valle d'Aosta ha, nel panorama gastronomico nazionale, un rilievo primario: infatti un laboratorio dove si rintracciavano esperienze europee tuttora vive e in evoluzione, cio non "pezzi" o "fogli" da museo. Forse l'influenza francese, antichi i legami con le Alpi Marittime, ricco, naturalmente, l'intercambio col Piemonte (fino a questo dopoguerra era, burocraticamente, parte di esso), non manca nemmeno

Podicipediformi

diagrammi e fotografie in quasi ogni pagina

contenente testi e immagini

pratici e prudenti

comprese variazioni geografiche

e degli animali che ci vivono

potrà dirsi veramente raggiunto

articoli divulgativi e libri di cui ricordiamo Dalla parte del lupo e Le tracce raccontano (Premio Gambrinus 1989)

2 Gli orologi stellari diagonali 119

340 - Rosmarino

Come utilizzare la sezione descrittiva

per imparare a distinguere a colpo d'occhio