LombottoDescrizione prodotto Tipo di prosciutto dolce, ricavato dal lombo di maiale, aromatizzato al vino bianco come da antica tradizione norcina, aglio sale e pepe. stagionato al naturale. Portato in tavola regala al palato un sapore casereccio come solo i contadini di una volta sapevano dare. Perfetto anche condito con rucola, pomodorini e tartufo umbro o scaglie di Parmigiano .

da degustare possibilmente fredda

Occhiolini al grano saraceno con cioccolato

Stagionatura di oltre i 18 mesi

incartato e stagionato circa 60 giorni

conservante: E250

In cucina lo si puà usare per arricchire i piatti più prelibati

7 kg circa

Il tartufo estivo macinato è ideale per guarnire qualsiasi tipo di pasta

Prodotto ottenuto dal muscolo dorsale compreso tra la 3° costa ed il fondello privato del grasso

Trattasi di puro tartufo macinato

aromi naturali

Si tratta di un derivato del latte a pasta semidura sottoposto astagionatura breve