Champagne Brut Blanc de NoirsDal colore giallo paglierino oro di grande intensit e brillantezza, perlage sottile e vivace. Al naso secco, ricco e complesso con note di ananas, pompelmo, frutta secca, fiori bianchi e frutta gialla essiccata. Al palato molto diretto, di grande energia e spinta, con una persistenza lunga e una chiusura su una leggera nota di mandorla. il prodotto di maggiore complessit, vinosit e potenza. 48 mesi di affinamento sui lieviti.

Vinificato con particolare cura e affinamento per un anno in legno con numerosi batonnaggi

Al naso è intenso

Al naso sprigiona profumi di agrumi

Affinamento di almeno 12 mesi in piccole botti di legno

Affinamento rigorosamente in acciaio

buona persistenza e piacevole retrogusto di frutta secca e pera

È invecchiato in cantina per il doppio del tempo richiesto dalle normative di denominazione

importante da Merlot in purezza

generosità e mineralità

elegante ed equilibrato

Al naso esprime un bouquet  vivace con sentori di frutti rossi

di ginestra