CARMENERE VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 2016 - TENUTA SAN LEONARDO (CASSETTA LEGNO)CARMENERE VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT 2016 TENUTA SAN LEONARDO (CASSETT

DENOMINAZIONE: Bolgheri DOCVITIGNO: 44% Merlot

Ottima predisposizione a tutti i primi piatti sia con sughi di pesce che di verdura

Palato tattile

Invecchiato principalmente in botti Bourbon Hogshead e parzialmente in botti di ricarica europee

Al palato i tannini sono setosi e conferiscono grande lunghezza con una freschezza notevole per un

GRADAZIONE ALCOLICA: 41%vol

Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno

al naso note agrumate e di susina

per un totale di 24 mesi

ABBINAMENTI: Perfetto con i salumi ed in particolare con il ciauscolo marchigiano si abbina idealmente a primi piatti con sughi di carne

CANTINA: Bollinger

Decantazione a freddo