Romagna Sangiovese Passito DOC - AustoIl Romagna Sangiovese Passito DOC Austo si presenta con un colore rubino carico che sfuma verso toni granati, invitando a un sorso denso e avvolgente. Al naso emergono frutti rossi maturi e confettura di prugna, sostenuti da note di ciliegia sotto spirito, cenni di spezia dolce e una tenue vena miele. Il sorso morbido ma sapido, la dolcezza ben equilibrata da una freschezza viva che mantiene il vino levigato; la trama tannica, presente ma morbida,

La vinificazione è attentamente monitorata da Filippo Grasso

acidità e amarezza

che cercano un'esperienza degustativa capace di esprimere la tipicità e l'eleganza del vitigno Vespaiola in tutta la sua purezza e raffinatezza

ma preserva anche una notevole freschezza e acidità

note speziate di pepe nero e sfumature di erbe aromatiche

risultando in un prodotto leggero ma incredibilmente robusto

assicura la massima purezza e un sapore autenticamente ricco

ideale per condividere in occasioni speciali o per una lunga conservazione nella propria cantina

è un vino di eccezionale qualità che rispecchia l'arte vinicola italiana di alto livello

il Nero di Cio offre una piacevole effervescenza che si fonde armoniosamente con una struttura morbida e avvolgente

Ideale come sofisticata bevanda da sola per un rinfresco pomeridiano o in abbinamento con cocktail per aggiungere una nota speziata

Servitelo leggermente raffreddato o a temperatura ambiente per esaltare tutte le sue qualità organolettiche