Redbreast 12 anni Pot Still Irish Whiskey 40%Origine: Midleton, County Cork, Irlanda Redbreast, prodotto da Irish Distillers presso la Midleton Distillery, simbolo dellautentico Single Pot Still Irish Whiskey. Materie prime: Prodotto con un tipico mash di orzo maltato e non maltato, distintiva tradizione dellIrish Single Pot Still Whiskey. Colore: Ambra dorata luminosa. Profumo: Ricco e complesso, con note di frutta secca, miele, sherry, vaniglia, frutta tropicale e spezie dolci. Sapore:

Vinificazione: Le uve sono raccolte manualmente e fermentate in botti di legno

con note predominanti di uva passa e un accenno di mandorle tostate

ideale per chi cerca una degustazione piacevole e accessibile

si abbina perfettamente a piatti di pesce

evidenziando la sua “giovinezza sorprendente” nonostante l’età del vino​

Emergono sensazioni di vaniglia

con forti note erbacee

L’annata 2023

Abbinamenti: Ideale con pesce crudo

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo o con antipasti a base di pesce

La vinificazione prevede una macerazione breve per estrarre i colori e gli aromi fruttati senza eccessiva tannicità

dona al vino una grande freschezza e complessità aromatica