Bombino Macerato - Tenuta DemaioOrange wine naturale da uve Bombino Bianco coltivate in biologico, con breve macerazione sulle bucce. Note di frutta gialla, erbe aromatiche e una struttura sapida e coinvolgente. Ideale con piatti speziati, carni bianche o da solo, per chi ama i bianchi intensi e fuori dagli schemi. Vinificazione: Macerazione 10 giorni, fermentazione spontanea, nessuna filtrazione. Gradi: 13% vol Un vino macerato schietto e vibrante, figlio del sole di Puglia.

Il terroir vulcanico dei Castelli Romani conferisce mineralità e sapidità

nato dalle migliori uve Chardonnay coltivate in quota sulle montagne trentine

“Onirocep” è il Pecorino in purezza firmato Pantaleone

ha un buon potenziale di invecchiamento

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Macerazione di circa 40 giorni e successivo affinamento di 10 mesi in silos d'acciaio

Ideale da abbinare a carni rosse

nato nella zona dell’Entre-Deux-Mers a Bordeaux

lampone e ciliegia

note leggere di agrumi e qualche accenno di fieno o erbe aromatiche

come un'opera d'arte in evoluzione

formaggi stagionati e piatti della cucina emiliana