Brando 2022 Monleale Doc Barbera Davico StefanoSe il Timorasso rappresenta l'anima bianca e minerale dei Colli Tortonesi, la sottozona Monleale ne custodisce il cuore rosso, fiero e profondo. proprio qui, tra i filari adagiati sulle colline di Montemarzino, che Davico Stefano Wines d vita al Monleale Brando 2022, un'interpretazione magistrale di Barbera in purezza (100%) capace di coniugare una struttura imponente a una sorprendente finezza. Anche per questo grande rosso, il punto di partenza

Da questa immagine poetica

in una zona denominata gèrasa(ghiaioso)

amarena e prugna

hanno deciso di riportarlo in vita

Ottenuto da uve Timorasso

carni bianche e cucina piemontese tradizionale

mai esuberante

può essere invecchiato fino a 5 anni

anche 12 anni e più

Un chiaro richiamo al ‘Territorio’ che coniuga un bland tra innovazione e tradizione

ma grattando sotto la superficie emerge già quella mineralità marnosa e quei lievi accenni di idrocarburo che lo renderanno immortale tra qualche anno

anche oltre i dieci