Banyuls - Baillaury - Grand Cru - Abbe RousIl Banyuls Grand Cru Baillaury di Abbe Rous un vino liquoroso dal Sud della Francia, precisamente dalla regione del Roussillon. Affascinante e complesso, questo vino creato principalmente con uve Grenache, che vengono lasciate sovra maturare sugli alberi per aumentarne la concentrazione zuccherina. Dopo la fermentazione, il vino subisce un processo di fortificazione seguito da un invecchiamento di almeno 30 mesi in botti di rovere, il che contribuisce

sebbene si distingua per la sua eccezionale delicatezza

Pinot Bianco e Sauvignon

seguita da un processo di spumantizzazione secondo il metodo Charmat

Nel 1827 il giovane George Ballantine lascia la terra natia per trasferirsi ad Edimburgo e commercializzare whisky

accompagnati da note di crosta di pane e lieviti

Le note fruttate si intensificano

carni bianche e formaggi di capra

che annuncia la sua freschezza e vivacità

Perfetto per preparazioni come il Grasshopper o per un twist originale nel classico Mojito

questo vino è il risultato di una meticolosa attenzione e cura sia in vigna che in cantina

presenta il "Sangiovese di Romagna Sup

Ideale per accompagnare piatti saporiti come arrosti di carne rossa