CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS 2013 CUVEE S - SALONCANTINA: Salon FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne AOC VITIGNO: 100% Chardonnay PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13 15C ABBINAMENTI: Consigliamo vivamente di servire Salon 2013 durante i pasti per mostrare appieno il suo potenziale. Apprezzarne la mineralit iodata con una terrina di salmone e ostriche in gelatina; goditi il modo in cui si oppone con orgoglio alle specialit dello Champagne a base di zampe di

carni grigliate

si accompagna ottimamente a carpacci di carne o di pesce

macerazione 6 ore sulle bucce

GRADAZIONE ALCOLICA: 15

ABBINAMENTI: Piatti di carne rossa

liquirizia e sensazioni balsamiche

struttura e eleganza

VALORI NUTRIZIONALI (100ml) : Energia: 316KJ / 76kcal

Elevato 36 mesi sui propri lieviti di fermentazione di cui 24 in botti di cemento e 12 in inox

dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidità

Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese

ABBINAMENTI: Primi e secondi piatti di pesce