Timido IGT Verona Bianco Biologico 2024 Corte BraviDenominazione: IGT Verona Bianco Uvaggio: Rondinella e Molinara Gradazione: 12,5 % Vinificazione: le uve vengono raccolte a mano e vinificate subito senza nessun tipo di appassimento e timidamente pressate. La fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche d'acciaio. Affinamento: Il passaggio successivo prevede l'affinamento nelle stesse vasche d'acciaio per circa sei mesi. Successivamente il vino viene filtrato ed imbottigliato. 2

Denominazione: VDP Mosel

1560 bottiglie prodotte per questo Saint-Veran

Denominazione: Emilia Romagna IGT

Affinamento: Il vino viene successivamente affinato in botti di rovere di media capacità per alcuni mesi a seconda dell’annata o stabilizzato in contenitore inerte

Bastien ha deciso di intraprendere la propria strada

Denominazione: Metodo Classico

2 chiacchiere: Pouilly-Vinzelles La Soufrandière proviene da un appezzamento appartenente al nostro nonno materno

plasmato da una straordinaria storia geologica

Vino di gran corpo

Un vino per gente con uno spirito giovane e curiosa del passato del Nebbiolo

Un vino dalle note tipicamente speziate

una vivace acidità e un finale lungo e sapido