Vino rosso - Krimisa - Cirò rosso classico superiore Doc - Cantina Zito - 75clVino di grande struttura ottenuto dalla selezione di uve Gaglioppo raccolte rigorosamente a mano nei vigneti storici del Cir coltivati ad alberello. Dal colore rosso rubino intenso, conosce una macerazione di circa quattro giorni in seguito ad una pigiatura soffice e una fase di affinamento di 18 mesi in botte grande. Resta altri sei mesi in barriques prima di essere imbottigliato. Da abbinare ad arrosti, stufati, cacciagione e formaggi. TIPOLOGIA:

l’alloro

GRADO ALCOLICO: 14 % vol

VITIGNI: Gaglioppo 60%

infuso di scorzette di bergamotto

ORIGINE: Prodotto e confezionato da Società agricola Masseria Caporelli Snc

7g di cui acidi grassi saturi: 2g

Tranci di tonno Yellowfin teneri e compatti

la crema di liquore

Filetti di cernia

cinghiale e cervo

su tutte la Spaccapietra

89035 Bova Marina (RC)