Les Someres Bianco - Clos dels GuaransVino bianco dallanima autentica, prodotto nella regione del Peneds, Catalogna, con uve tradizionali coltivate in agricoltura rispettosa e fermentazioni spontanee. Les Someres incarna la filosofia del vino dal vigneto alla bottiglia: poche manipolazioni, fermentazioni spontanee, rispetto del territorio e variet autoctone in via di recupero. Un vino che racconta la Catalogna meno convenzionale. Conservare in luogo fresco, lontano da luce e variazioni

preparata con pistacchi selezionati di origine siciliana

al naso è intenso e floreale

armonioso e scorrevole

con note di fiori secchi (camomilla in particolare)

Un grande Riesling alsaziano

ideale per accompagnare piatti semplici e gustosi della cucina quotidiana

con una salinità equilibrata

raccolte ultra-mature sui Colli Piacentini

Rosso igp Puglia da uve Nero di Troia da agricoltura biologica

con una bollicina fine e persistente che pulisce il palato e invita al prossimo sorso

lampone e ciliegia

Macerazione di circa una notte e successivo affinamento di 10 mesi in silos d'acciaio