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Champagne Brut Vintage 2012
Description
Champagne Brut Vintage 2012
di associare la rotondità e la morbidezza del Merlot con la struttura e l’eleganza del Sangiovese
Rinfrescanti richiami di agrumi e timo completano il bouquet
Un solo vitigno
Una volta vendemmiati
Nasce solo nelle annate degne di una grande riserva e affina sui lieviti per oltre 10 anni
Affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti
varietà resistente interspecifica
La vinificazione è stata fatta separatamente in piccole vasche diacciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione
perlage sottile
Al palato risulta equilibrato tra delicatezza e struttura
Tutte le sensazioni persistono setose
aromatico e avvolgente
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