Sassi Barbaresco DOCG “San Cristoforo” RiservaVitigno: 100% Nebbiolo Invecchiamento: oltre ai due anni di invecchiamento in fusti di rovere, la designazione Riserva prevede due ulteriori anni di affinamento, parte in legno e parte in bottiglia Temperatura di servizio: temperatura 18 20C Note olfattive: naso ampio e netto, con note di tabacco dolce, cacao, liquirizia, vaniglia e viola Note degustative: di corpo pieno e piacevolmente asciutto nel finale

Affinamento per un anno parte in tonneaux e parte in acciaio

Un viaggio sensoriale tra terroir

Profumo tipico leggermente speziato con note di pepe nero

Vinificazione: Vendemmia manuale intono al 10 settembre

Barbera d'Asti Superiore "Rossomora" D

il sopralluogo del vigneto Barbera che circonda la Tenuta

5% Cabernet Sauvignon

In bocca è croccante ed avvolgente

ottimo con gli affettati e i formaggiGradazione alcolica 14

Grado Alcolico: 13%

VITIGNO: Pinot Grigio 100%

viene separato e fatto fermentare a lungo in serbatoi di acciaio a termocondizionati