CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER COLL.245Denominazione: Champagne AOC Uve: 40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier Produttore: Louis Roederer Regione: Reims, Francia Alcol: 12,5% Formato: 75 cl Vinificazione: Champagne Brut, sosta almeno 3 anni sui lieviti Abbinamenti consigliati: ideale con piatti delicati di mare

fritture di pesce

alle verdure

Titolo: Ron Santiago De Cuba 8 anni

Denominazione: Recioto della Valpolicella Valpentena DOCG

albicocche secche

Touriga Franca e altre uve del territorio

Titolo: Nikka Rare Old Super

il tannino è morbido e la persistenza assai tenace

crostate di frutta

Titolo: Salvatore Molettieri Apianum

infine con formaggi stagionati

pasta al pomodoro