San Carlo TI DOC - 5 litresIl San Carlo Merlot del Locarnese Ticino DOC un vino rosso di grande carattere, prodotto al 100% con uve Merlot coltivate nei terreni limosi e alluvionali lungo gli argini dei fiumi Melezza e Maggia, nel cuore del Locarnese. Questo terroir unico conferisce al vino una personalit distintiva, esaltata da un processo di affinamento che dura tra i 12 e i 18 mesi in barriques di rovere, arricchendolo di complessit e finezza. Il San Carlo si presenta con un

La finale révèle un arrière-goût épicé intrigant de cannelle

Di un profondo colore violaceo opaco

una fermentazione a bassa temperatura unica nel suo genere e un affinamento di sei mesi in barrique garantiscono il massimo di rotondità preservando la finezza e la freschezza degli aromi

come aperitivo con tapas

che rende il sorso persistente ed equilibrato

d'amande fraîche et de tomate

Doux au nez

de cerises et de framboises

Bouche : Attaque douce et fruitée

beneficiano di condizioni ottimali per la maturazione

les raisins sont prêts à être égrappés et délicatement écrasés avant que la fermentation alcoolique

Impeccabile con piatti ricchi e saporiti come bucatini al ragù di cinghiale