La Secchia: Aceto Balsamico di Modena IGP 1 STELLA, 500 mlFlascheninhalt: 500 ml Zutaten: gekochter Most und Weinessig. Keine Chemikalien vorhanden Ablauf: 10 Jahre ab Produktionsdatum. Farbe: dunkelbrauner Bernstei Bouquet: fruchtig bis zu wrzig Geschmack: weich, sauer, frisch und aromatisch, alles basierend auf dem s sauren Gleichgewicht, das sich auf die Beziehung zwischen gekochtem Most und Sure konzentriert. Cuve 4: Hochwertiger Balsamico Essig, hergestellt aus ausgewhlten Rohstoffen und gereift in 225

der aus Sangiovese und einem kleinen Zusatz von Merlot und Syrah Trauben hergestellt wird

Anbaugebiet: Die Weinberge um Girlan und Schreckbichl liegen auf 450 m ü

Ausbau für 12 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass und Präsentation als "Riserva" nach insgesamt 2 Jahren Reife

Fleisch- und Käsegerichten

Genussempfehlung: Sieht attraktiv aus und schmeckt auch gut

Boden: kalk- und lehmhaltiger schlammiger Boden

Farbe: grünlich bis hellgelb

Im Geschmack ist Selida reich an Körper

Maracuja und Passionsfrucht

250 - 300 m

Für jede Gelegenheit passend

Lage und Boden: Unsere besten Rotweinlagen sind in Manincor