Siepi, 2019Weingut: Castello di Fonterutoli Standort des Betriebs: Chianti Classico, Toscana Traubensorte: 50% Sangiovese, 50% Merlot Alkohol: 14. 20% Gesamtsuregehalt: 6. 70 Weinberglage: Siepi: 260 m . d. M., Sd Sdwestlage Bodentyp: berwiegend Kalkstein Alter der Rebstcke: 19 32 Jahre Erziehungsform: Spornkordon und Guyot Rebstockdichte pro Hektar: 4. 500 6. 500 Pflanzen Weinlese: von Hand am 31. August (Merlot), am 13. September (Sangiovese) Vinifizierung: 26

toll auch zu pikantem Käse

420 – 600 m)

Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre

Lagerfähigkeit: 15 Jahre

Geschmack: Kraft und Spannung beschreiben den klassischen Weißburgunder

Bezeichnung: IGP Mitterberg

Die Mazeration dauerte drei Wochen

erfrischenden Abgang

Italien Rebsorten Cabernet Sauvignon

mit dem unverwechselbaren Reichtum fruchtiger Aromen

2021 1x La Ricolma

Magdalener-Gebietes oberhalb von Bozen und reifen zu einem mittelkräftigen Rotwein