Pata Negra Schinken | Jamón Bellota 100% Ibérico | 80g per Hand geschnittenPata Negra Schinken der Extraklasse aus der Schinkenmanufaktur Consorcio de Jabugo 100% Ibrico 36 Monate traditionell gereift Der Bellota Schinken "959" des Consorcio de Jabugo ist ein "Bellota puro" (100% Ibrico), und damit das Ma aller Dinge unter den spanischen Schinken. Die Bellota Schinken stammen von reinrassigen iberischen Schweinen (100% Ibrico), die in freier Wiesenhaltung in der Region Jabugo im Sden Spaniens aufwachsen und ohne Zuftterung

erinnert an Orangenblüten

Lehm- und kalkhaltige Böden im Landesinneren von Murcia in etwa 650 Metern Höhenlage

Pedro Ximénez – kurz PX – ist die edelste Süßwein- Kategorie des Sherry-Universums

(70 g in Scheiben

etwas Olivenöl und mediterranes Meersalz und typisches Tapas-Gebäck als stilsicherer Begleiter

Pur de Sal – grobes Meersalz aus traditioneller Handernte

Herrlich zu Grillfleisch und Fisch sowie auf geröstetem Baguette

Patés oder Oliven

die (noch) davor zurückscheuen

Sorbets oder Crêpes mit einem mediterranen Zitrus-Kick veredeln

was du für die perfekte Paella brauchst – im Detail

mit ausgeprägten Noten von roten Früchten