Soul Growers - Equilibrium - GSM 2021Farbe: Helles Pflaumenrot Bouquet (Duft): Charakter von Pflaume, Cassis und roten Beeren mit einem Hauch von Gewrzen. Krper (Palate): Weich und geschmeidig am Gaumen mit Beerentnen, unterlegt mit einem Hauch wrziger Eiche. Der Abgang ist weich und anhaltend. Trauben: 34 % Grenache 34 % Shiraz 32 % Mataro Sieben Tage auf der Schale bei offener Grung, gebrauchte Eichenfsser. 14,5 % Alkohol Passt zu: Schmorgerichten, Wild Der Wein ist trinkreif und rd. 8

wobei sie zweimal täglich von Hand untergestoßen werden

Aus den besten Fässern ausgewählt und 15 Jahre lang gereift - für außergewöhnliche Anlässe

dass sie perfekt zu einer Standard-Weinflasche passt

wird der Wein weder geschönt noch filtriert

100 % Pinot Gris

werden nur die besten Fässer für diese Cuvée ausgewählt

Genug Regen und ein ausgeglichener Sommer führten zu gutem Wachstum und idealen Erntebedingungen

3 % Viognier

um diesen feinen

Halliday-Bewertung: 95 Punkte

Schwarzrot mit Purpurschimmer

Grapefruit