CoppaDas Fleisch der italienischen Coppa wird 2 3 Monate nach italienischer Tradition gepkelt um es haltbar zu machen. Durch diesen Prozess erhlt Coppa seine bekannte, gleichmige Farbe. Um den Geschmack und das Aroma des Coppa voll auszukosten, empfiehlt es sich, diesen in feine Scheiben zu schneiden. Anschlieend ist der italienische Coppa vielseitig einsetzbar, wie zum Beispiel auf Charcuterie Platten, Brot oder auch auf traditionell italienischen Pizzen

Ein kleiner Löffel genügt

Der Balsamico-Essig Leonardi Sigillo Rosso 6 wird ausschließlich aus direkt gekochtem Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben gewonnen – typische Rebsorten aus der Region Modena (Emilia-Romagna)

weil er das originale und unverzichtbare Grundprodukt für die echte Pasta alla Carbonara ist – im Gegensatz zu Pancetta oder Speck

Der König aller italienischen Käsesorten

Zutaten: Schweinefleisch

um die Sauce geschmeidiger zu machen

Davon gesättigte Fettsäuren: 24

Aceto Balsamico di Modena "Dolce Vita" aus dem Hause Leonardi seit 1871

authentische Carbonara

traditionell hergestellt

Ungefiltertes

ist sofort vom milden