Blaufränkisch Ried Marienthal 2022Zart floral, Zwetschken, reifes Waldbeerenkonfit, Toffee, floraler Touch, vielschichtiges Bukett. Saftig, elegant, wirkt frisch und lebendig, seidige Tannine, rote Frucht im Abgang, delikater Stil, bereits antrinkbar, gutes Reifepotenzial. Vinifikation: Vinifiziert im groen Holzfass und Barrique. Food Pairing (Speiseempfehlung): Rindersteak mit Braterdpfel und gegrilltem Gemse oder auch Hirschragout mit Nockerl

wo der Wein die Gärung vollendete

Feine Aromen von frischen Himbeeren

die ihn besonders als Speisenbegleiter interessant macht

mineralisch

Großer Wein

mit einer eleganten Säure und klarer Struktur

fruchtiger Nachhall

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein feiner Begleiter zu Spargel

die aber gerade in Deutschland zu tollen Ergebnissen führen kann

aber nicht beliebig

Daher hat man einen "Alternativ"-Vintage ins Leben gerufen

der so von keinem anderen Champagnerhaus erreicht wird