Castello di Ama : Chianti classico 2023 DOCG 0.75lBezeichnung: Chianti Classico D. O. C. G. Rebsorte: Sangiovese 95%, Merlot 5% Hersteller: Castello di Ama Region: Toskana Boden: Kalkhaltige Lehmbden Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Allergene: Enthaelt Sulfite

Anbaugebiet: Ein Drittel der Trauben wächst in Girlan auf den Hügeln des Überetsch

Gleichzeitige Reife der beiden Sorten

Reben: Sauvignon Blanc mit 5

Graphit und Schiefer wird nach und nach von fruchtigen Nuancen von getrocknetem Heu und exotischen Früchten überspielt

die oberste Schicht ist sandig

Diese Weinberge gehören zu den wärmsten Lagen Südtirols und sind prädestiniert für große Rotweine

Der Weinberg: für unseren Pinot Noir liegt auf 480 m ü

Geruch: Pfirsichblüten

250 - 300 m

schotterige

Seezunge oder Saibling auf Paprikaschotencreme

Bodenart:  Glazialschotter und Porphyrverwitterungsboden