GALIL Misgav am Vineyard - 2019Geschmacksnoten Der Galil Misgav Am zeigt wrzige Charaktere von Beeren, Cassis Creme und Schwarzen Pfeffer mit einem Anklang von Erde und Eiche. Ein vollmundiger Single Vinyard Wein mit krftiger Textur und langem, angenehmen Abgang. Herstellung Der verfhrerische Rotwein besteht aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben, die ausschliesslich vom nrdlichsten Weinberg der Region, Misgav Am stammen. Auf diesem in 800 Meter Hhe

Eiche und Vanille mit einem Hauch von Leder und Rauch

Eine Flasche «Orot» bleibt für einige Jahren in bester Trinkform

wird jedoch bis zu sieben Jahre lang in hervorragender Trinkform bleiben

Der Wein reift während 18 Monaten in neuen französischen Eichenfässern

Dessen delikater und vollen Körper mit interessanter Geschmackrichtung verleihen dem Wein einen langen und anhaltenden Abgang

Jedoch erreicht der Wein innerhalb von einigen Jahren seinen Höhenpunkt und kann unter geeigneten Bedingungen für lange Zeit im besten Trinkzustand bleiben

Etwa die Hälfte des Weins wird in grossen ovalen Eichenfässern vergoren

Der Dalton «Galilo» zeigt in der Nase Dufte von Cassis

Merlot und Petit Verdot

von denen etwa 40% neu sind

gelegen auf 900 Metern über Meer

Die Reifung dauert 20 Monaten in gebrauchten französischen Eichenfässern