Cocina Latina: Eine Reise durch die Küchen Lateinamerikas70 authentische Rezepte aus Mexiko, Peru, Chile, Argentinien, Kolumbien, Venezuela, Brasilien und Bolivien: Daniel Tischer alias Southraveler, der seit seinem ersten Flug nach Santiago de Chile 2009 den Kontinent bereist, bringt mit diesem Reise Kochbuch Lateinamerika gegen das Fernweh nach Hause. Neben den Rezepten gibt er Einblick in Lnder und Kulturen, begleitet von zahlreichen Reisefotos. Fr alle, die eine Lateinamerika Reise schon gemacht haben

geboren in Tel Aviv

Nele Marike Eble

Der dritte Band der als »Kochbuch des Jahres« ausgezeichneten LEON-Reihe stellt Genießen als Gemeinschaftserlebnis in den Mittelpunkt: Frühstücks- und Brunch-Köstlichkeiten

die mexikanische Küche nicht aus dem Reiseführer

den sie verdienen

Mit Beiträgen regionaler Botschafter wie Anja Spittel

Maki und Nigiri – gewickelt

die Sternegüche als Haltung statt als Luxus verstehen wollen

Echtes Slow Food

Hinter dem Herd des Stucki in Basel steht Tanja Grandits als Zweisterne-Köchin – aber in diesem Buch kochen wir mit ihr zu Hause

zarte Tartes (auch glutenfrei)

Ausbau und Verkostung mit witzigen Illustrationen und ohne Hemmungen