Leimener Herrenberg Riesling | 2020Mit dem Begriff Alte Reben bezeichnen wir Weine die aus besonderen Rebanlagen stammen und einer strengen Auslese unterliegen. Die Reben von denen diese Weine stammen sind mindestens 25 Jahre alt, diese Rieslinganlage hat die 50 bereits berschritten. Das Alter der Rebstcke ist ein interessanter Parameter, weil alte Rebstcke ein sehr tiefes und ausgeprgtes Wurzelwerk haben und in ihren dicken Holzstmmen viele Nhrstoffe und auch Wasser speichern knnen.

Alkohol 42% vol

Die intensiven Fruchtaromen gepaart mit seiner milden Art machen diesen Willi N°1® zu etwas Besonderem

der nicht durch ölige und

zur Entenbrust mit

Dieser bleibt noch lange am Gaumen erhalten und hinterlässt einen nussigen Nachgeschmack

Was in Österreich als Marille bezeichnet wird

wie Putengeschnetzeltes mit

5 Jahre Fassreifewhis

Restzucker: 12

9g davon Zucker 5

Eine zweite Vergärung in der schweren Sektflasche brachte abschließend die Veredelung und somit die Bläschen in den Sekt

Viel Freude beim Verschenken