Produttori del Barbaresco : Barbaresco Riserva Asili DOCG 2021 , 0,75lRebsorte: 100% Nebbiolo Herkunft: Italien Piemont Barbaresco Alkohol : 14,5% Allergene: Sulfite

konzentriert und dennoch außergewöhnlich elegant

Rebenalter: 15 bis 32 Jahre

Diese Kombination verleiht dem Sauvignon Winkl seine Frische

Biologischer Säureabbau sowie Ausbau des Weines zu 2/3 im großen Holzfass (35 hl) und 1/3 in Barriques über jeweils 12 Monate

duftet nach gemähtem Gras und Artischocke und schmeckt intensiv und angenehm pikant

Hersteller: Cinque Colli

Pflanzdichte: 4300 Pflanzen / ha

aber auch zu würzigem Gemüse-Risotto

Mai 2018 ohne Filtration auf die Flasche und lagerte dort nochmals 11 Monate

Rebsorten: Cabernet Sauvignon e Petit Verdot

der verschiedenen Partien in Gärbehältern aus Edelstahl

Entrappung der Trauben und anschließend langsame Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank