classic filiermesser 18 cm flexibelFiletiermesser fr Fisch, Fleisch und Frchte. Whrend Ausbeinmesser oder Hackmesser eher fr die groben Aufgaben besonders bei Fleisch geeignet sind, so bietet sich das Filiermesser aufgrund seiner flexiblen Klinge vor allem zum hauchdnnen Filetieren an. Exakte Schnitte bei Fleisch, das Fischfilet von der Haut lsen oder Fruchtfleisch von der umgebenden Trennhaut schneiden das gehrt zu den Paradedisziplinen dieses Messers.

Die extrascharfe Klinge wird nicht nur einem guten Rindersteak gerecht

Die gegabelte Spitze des Messers ist geeignet

um geschnittene Zutaten auf dem Blatt in den Topf zu befördern

Glasieren sowie zum Aufschneiden von Tortenböden oder -stücken

Die gerade Seite des Konditormessers ist zudem hervorragend geeignet

Da die Klinge bei diesem Messer sehr filigran ist

Der Alleskönner in der Küche

glatte Schnitte geeignet

Zusammen mit Kochmesser und Brotmesser stellt das Gemüsemesser die Basis-Ausstattung eines jeden Food-Fans dar

das allerdings auch zum Schneiden benutzt werden kann

Das Kochmesser macht einen Großteil der in der Küche anfallenden Aufgaben mit

aber auch sehr filigran zu verarbeiten