Domaine Loew Elzas Vérité Sylvaner (2023)Revue du Vin de France noemt de sylvaner van Etienne Loew als favoriet in de categorie 'jonge witte elzas'. Deze wijn eindigde op de tweede plaats (net achter het beroemde Domaine Weinbach) als beste sylvaner! Hoe dat die Etienne lukt? Lage rendementen van ruim tachtig jaar oude stokken, biologische aanplant n de bijzondere wijze van vinificatie met een lange, gecontroleerde alcoholische gisting tot droge witte wijn. Heerlijk! Wil je er een cadeau van

maar van moscatel

Uitsluitend samengesteld uit Chardonnay-druiven uit Rilly-La-Montagne en Taissy

als cocktail

Dat vocht verdampt

Ideaal tussen 10 en 12°C

die ze qvevri's noemen

Daar wordt ook best wel een hoop bulk van gemaakt

Exact evenveel als de oppervlakte van de wijngaard van Bodega Langa die helemaal staat beplant met garnacha blanca

Vooraf reserveren via de website is niet nodig

Zo kan de champagne

probeer het toch even met deze Gewürztraminer

blijft nog even een verrassing