Anselmi San VincenzoDe hoofdrol in deze Anselmi San Vincenzo is weggelegd voor de Garganega druif, wat resulteert in deze prachtige witte wijn uit het zonovergoten Itali. Op unieke wijze is deze wijn door het wijnhuis gevinificeerd. Er worden slechts drie trossen per druivenstok toegelaten, daarnaast planten ze veel druivenstokken per hectare aan en de rijpen druiven worden volledig met de hand geoogst. Daarbij voegen ze ook een klein beetje Chardonnay en. Trebbiano toe.

Bernardus Chardonnay Magnum

De kleur van deze rode wijn van Coppola is prachtig robijnrood

In deze streek wijngaarden zijn mooie oude stokken te vinden

confit de canard

Parellada en Macabeo en dat geeft hem zijn rijpe frisse karakter

vol en complex met een lang aanhoudende afdronk

De Pinot Noir druif doet het erg goed bij de warmte die overdag over de heuvels glooit en de koelte die de nacht met zich mee brengt

De champagne Armand de Brignac Rosé is gemaakt met Pinot Noir van oude wijnranken

blies hij nieuw leven in de eeuwenoude wijnmakerij

Sur lie betekent dat de wijn op fijne gistcellen blijft rusten

Zo is het groeiseizoen voor deze Bellussi Prosecco brut erg gelijkmatig en kan de oogst vroeg in het seizoen worden binnen gehaald

Hier is het klimaat perfect voor wat minder rijpere Pinotage druiven