Couteau Japonais Set de 3 | Collection KiriDescription : Le set Maison Yamato Gyuto, Santoku & Office runit trois couteaux essentiels de la cuisine japonaise, conus pour couvrir 100 % des usages culinaires, du geste prcis aux grandes dcoupes. Le Gyuto () : quivalent japonais du couteau de chef occidental. Long, puissant et polyvalent, il est idal pour travailler les viandes, poissons, lgumes et herbes avec fluidit et prcision. Le Santoku () : dont le nom signifie trois vertus , excelle dans

Dureté : environ 60 ±2 HRC

Le couteau d’office est un petit couteau indispensable dans toute cuisine

incarne la précision

ces quatre couteaux couvrent l’ensemble des besoins culinaires

facilitant les coupes nettes

solidité et précision japonaise

Ergonomie pensée : manche confortable

idéal pour l’épluchage

Avec le Kiritsuke Maison Yamato

à la maison ou en extérieur

Polyvalent et équilibré

conçu pour durer