RôtirUne rtissoire, un four, de bons ingrdients: il n'en faut pas plus pour cuisiner des plats succulents! Pour Jean Franois Plante, rtir les aliments est la meilleure faon de les sublimer et la mthode de cuisson la plus facile pour prparer des repas simples ou sophistiqus couronns de succs. En suivant les conseils du chef, matrisez l'art du rtissage cuisson lente ou vive qui concentre les saveurs et confre des textures parfaites aux viandes, volailles,

Avec tout le respect que l'on doit à ces artistes

de vous faire (re)découvrir les grands classiques de la ville à sa manière

et tous les autres

construite de pins noueux

Dans ce livre choc

au top de sa carrière et toujours célibataire

LA GÉNÈSE

psychologues du Québec

s'y maintenir ou le retrouver si la vie les a bousculés

Conçues pour la semaine de travail

publiée à l’Hexagone

Contre la raison et contre la liberté