Chablis 1er Cru Vau de Vey 2022Domaine de lenclos stend sur 36 hectares, la totalit certifie en bio. Situ au cur de Chablis, le domaine bnficie d'un chai gravitaire ultramoderne o chaque parcelle est vinifie sparment. La vinification utilise uniquement des levures indignes, sans intrants nologiques, prservant ainsi la puret naturelle du vin. Ce travail mticuleux dans les vignes et en cave garantit des vins la fracheur remarquable et la sophistication subtile.

40 g/l (Brut)

mettant en valeur son terroir argilo-calcaire unique

L'élevage en cuve inox préserve la pureté et la fraîcheur du vin

Julien Altaber livre une vision authentique et respectueuse du Pinot Noir bourguignon

Ce soin se reflète dans cette cuvée unique

avec un soin particulier apporté à la vigne et un terroir favorable grâce à son sol argilo-calcaire

La certification Terra Vitis garantit une production sans résidus chimiques

se distingue par une vinification soignée et respectueuse

Ce processus met en avant la pureté et la finesse des arômes naturels du vin

située dans la prestigieuse ville de Puligny-Montrachet

) biologique produit à partir de jeunes vignes de Côt (Malbec)

Sa conservation dans le temps promet une belle évolution