Rational iCombi Pro 6-2/1Vaporizador combinado de 12 charolas con una capacidad de produccin de 60 a 160 comidas diarias. En una superficie menor a 1 m, puede cocinar a la parrilla, a la plancha, al vapor, hornear, frer, blanquear y pochar. Puede preparar carne, pescado, aves, verduras, huevos revueltos, productos de pastelera o postres. Equipo robusto fcil de manejar y cocina rpido, con resultados de alta calidad gracias al control manual de temperatura, humedad y tiempo de

Cristales templados en los laterales

Permiten un mejor rendimiento

Estructura interior y respaldo posterior en lámina de acero aluminizado

certificadas CSA uso comercial en las parrillas

9  kg Características Diámetro de la hoja - 250 mm (9

Incluye una bombilla de calor roja de 250 vatios

Descarga Ficha Técnica

1 Válvula de ajuste flama piloto importada

Peso Neto: 57 Kg

Base calentada con control térmico que prolonga los tiempos de retención sin sacrificar la calidad

Peso:112 kg

5 cm (Frente x Fondo x Alto)