Combo “3 Pistachos” – Top ClassEl pack definitivo para los amantes del pistacho. El Combo 3 Pistachos rene tres de los productos ms destacados de Top Class, ofreciendo intensidad, textura y versatilidad en un solo pack. Ideal para profesionales de la pastelera, heladera y chocolatera, as como para quienes buscan calidad gourmet en sus preparaciones. Qu incluye el combo? Variegato Pistacho Crock (con pedacitos de pistachos) 1,250 kgUso directo. Con textura cremosa y trocitos de

Pote 15 g – Producción artesanal

evitando que los postres se desarmen o colapsen y manteniendo su forma perfecta

se mueve desde ahí

Se entiende solo

decoraciones en heladería artesanal

1 COLORANTE LIPOSOLUBLE AMARILLO

Aporta el perfil característico de esta fruta tropical: acidez fresca

En un helado de menta

También puede utilizarse en:

chocolate templado

Su carácter cálido permite crear transiciones cromáticas muy interesantes dentro de una pieza

Se recomienda mezclarlo con azúcar refinada para facilitar su incorporación y evitar la formación de grumos