Mongeard Mugneret Bourgogne RougeVARIETAL: Pinot Noir REGIN: Borgoa PAS: Francia AO: 2021 FORMATO: 750ML HISTORIA: Mongeard Mugneret lleva cultivando la vid desde hace ms de 8 generaciones desde alrededor del ao 1620. Localizado en el corazn de Borgoa en el pueblo de Vosne Romane donde est rodeado de los vinos ms prestigiosos. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: Crianza en barricas de roble francs de tercer uso. NOTAS DE CATA: COLOR: Rub violceo AROMA: Frutos rojos, tonos

10% uva entera

DATOS SOBRESALIENTES: Todos los vinos proceden de viñedos propios de cultivo ecológico y biodinámico

Fondo de cedro y especias aromáticas

platos con toques cítricos

taninos maduros y pulidos que permiten un final largo y complejo

pescados a la parrilla

largo y persistente

BOCA: Intenso en boca

ELABORACIÓN: Maceración por 69 días en tinas de madera de 50 hl

AROMA: Notas de melocotón

AROMA: En nariz es floral de violetas

En nuestros viñedos en el Valle de Santo Tomás y en el Valle de Guadalupe crece la uva de nuestros vinos en una superficie total de 11 hectáreas