Santos Brujos BlancoVARIETAL: Chardonnay REGIN: Valle de Guadalupe PAS: Mxico AO: 0 FORMATO: 750ML HISTORIA: Vias del Sol nace con la intencin de aprender de la tierra, de cuidarla profundamente y respetarla. El entorno; un lugar libre de qumicos o influencias de derivados y una abundancia de nutrientes que se rigen bajo las leyes de la naturaleza. ELABORACIN Fermentacin con levaduras autoctonas 50% en tanques de acero inoxidable 50% roble francs CRIANZA: 3 meses en las

estofados y asados regionales

al que su tropa apodó como "Biberius" debido a la pasión que sentía por los vinos de esas tierras

Las viñas están en lo más profundo del suelo de pizarra gris erosionado

aportando frescura y longitud

se confirma la fruta madura de la nariz

para llevar su exuberancia en la copa: una certeza desde hace 30 años

carne roja

COLOR: Amarillo dorado brillante

50% barrica nueva

Acidez viva que se equilibra con taninos finos y mineralidad persistente

MARIDAJE SUGERIDO: Aperitivo

MARIDAJE SUGERIDO: Platos sencillos como pollo asado