Okonomierat Rebholz Riesling Sekt Extra BrutVARIETAL: Riesling REGIN: Pfalz PAS: Alemania AO: 2016 FORMATO: 750ML HISTORIA: Rebholz: Un buen nombre para el vino. Durante cuatro generaciones han vivido para la viticultura y la calidad de sus vinos. Certificacin orgnica y cambio a viticultura biodinmica en 2006, el enfoque est en trabajar con la naturaleza de manera respetuosa y reflexiva. ELABORACIN: Fermentacin tradicional, segunda fermentacin en botella segn mtodo tradicional. CRIANZA: 4 meses

CRIANZA: 10 a 20% barricas nuevas de roble

rico y mineral

MARIDAJE SUGERIDO: Platos especiados con ingredientes como curry

Rondinella

HISTORIA: Fue en 1997 cuando Stéphane Ogier se incorporó a la finca familiar

Es un vino fruto de largas discusiones

el enfoque está en trabajar con la naturaleza de manera respetuosa y reflexiva

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Este coupage

COLOR: Amarillo pajizo

Viñedos capaces de producir sólo los vinos más temperamentales

REGIÓN: Valle de Guadalupe

bacalao y mariscos con preparación de sabores intensos