Falda (res)La falda de res es uno de los mejores c para desmechar, Sus fibras alargadas dan gran rendimiento Tambin se utiliza para hornear y estofar. La falda de res o mejor conocida como vaco y matambre, es un corte con mucho nervio, lo cual hace que la carne sea gelatinosa, fibrosa y muy sabrosa. Por lo general se cocina para estofados, guisos y rellenos.

Se vende sin piel y cortada en rebanadas gruesas

El salmón es considerado un superalimento porque es el pescado con menos grasas saturadas y más contenido de ácidos grasos Omega-3

Sus fibras alargadas dan gran rendimiento También se utiliza para hornear y estofar

reposa en la zona dorsal y lumbar

El salmón es una fuente excelente de proteína de alta calidad

El lagarto está ubicado en el cuarto anterior y posterior del bovino

ya que suele ser utilizado como base en la elaboración de productos como chorizos

Para otros

Es un  pescado rico en ácidos grasos omega 3

Es un corte que compone a otros cortes como T-Bone y Porter House

combina carne magra

Su presentación en filetes sin espinas hace de la basa una opción perfecta para realizar preparaciones fáciles que sean del agrado para todos los miembros de la familia