Color En Gel Gotero 10 Ml VioletaDesarrollamos colores alegres, pensados en los gustos de nuestragente, colores que se integran fcilmente y que tienen una altaconcentracin. Colores hidrosolubles que se mezclan perfectamente. No txicos grado alimenticio. No contienen saborizante y aroma. Colorantes autorizados por FDA (Food and Drug Administration)Usos: Para pintar fondant, merengues, cremas, royal icing, sugar flex. Gelatinas,flanes, aguas frescas. Modo de empleo: Vertimos una o

Material: OPS

Azúcar Impalpable o Azúcar Molida en polvo

Aplicaciones:

Perlas Frutales: Transforma jugos en esferas que estallan en el paladar

también conocido como coco seco o coco rallado

Conservante Natural: Mantiene la textura ideal de tus productos horneados por más tiempo

Olvídate de pan pegado en tus moldes

Usos en cocina moderna cocina molecular:

Medidas: 40 x 50 cm

También es conocida como Azúcar en Polvo

Esta conversión es medida y regulada en función al porcentaje de Dextrosa Equivalente

-Para incorporar y mezclar en nieve